Ristoranti egiziani a Roma: scopriamo i piatti tipici di questa cucina

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• Il Kebab Iranian Restaurant
• Lista dei locali
• FAQ

Benvenuti a questo articolo dedicato ai ristoranti egiziani a Roma, dove vi guideremo alla scoperta dei migliori locali dove gustare la deliziosa cucina egiziana. Da piatti tipici come falafel e koshari, fino a cibi egiziani tradizionali meno conosciuti, esploreremo una varietà di ristoranti in diverse zone della città, come Trastevere, Prati e Parioli.

Inoltre, vi forniremo informazioni utili per trovare ristoranti egiziani vicino a voi, prenotare un tavolo o richiedere il servizio di consegna a domicilio e take away. Per aiutarvi a scegliere il locale perfetto, vi presenteremo recensioni autentiche e dettagliate sui ristoranti egiziani a Roma, oltre a offrirvi una panoramica dei loro menu e prezzi.

Se siete interessati a organizzare una cena in un ristorante egiziano per gruppi o cercate un locale con una terrazza per godere di una splendida vista, abbiamo le soluzioni ideali per voi. Seguiteci mentre esploriamo i migliori ristoranti egiziani a Roma, e preparatevi a scoprire sapori autentici e indimenticabili.

La cucina tipica dell’Egitto è fortemente condizionata da quella che si è sviluppata nell’area mediterranea: l’uso di spezie come il cumino, il coriandolo, la curcuma, il pepe nero e della shatta è immancabile per dei piatti egiziani di successo. Il piccante è presente in moltissime pietanze, spesso anche in alcune dedicate alla colazione. La colazione per gli egiziani costituisce un pasto estremamente importante, che deve essere consumato poco dopo il risveglio. 

Spesso, protagonista della colazione egiziana è la fava: le fave sono l’alimento più consumato in Egitto e, a colazione, rappresentano un alimento salato ideale per l’apporto energetico della giornata. Il Ful Medames è una purea di fave che viene preparato all’interno di una pentola speciale, tipica dell’Egitto, che prende il nome di Dammesah. Questa purea si lascia cuocere nel corso di un’intera notte a fuoco estremamente basso e su un fornellino speciale. La mattina seguente la finalizzazione della cottura, il profumo della crema di fave sprigiona l’acquolina in bocca.

Ma dove è possibile gustare pietanze prelibate del genere? Scopriamo i migliori ristoranti egiziani a Roma.

Il Kebab Iranian Restaurant

Uno dei ristoranti egiziani a Roma all’interno del quale si possono gustare le prelibatezze della cucina tipica è proprio il Kebab Iranian Restaurant a Roma. Questo fra i ristoranti egiziani a Roma si trova in via di Grottarossa 52 e i suoi orari di apertura sono dal martedì alla domenica dalle ore 12:30 fino alle 15:00 e poi dalle 19:30 fino alle 23:00.

Il menù propone tantissime pietanze tipiche del medio-oriente: antipasto, primo, secondo e dessert. In cima alla classifica degli antipasti più appressati si attesta il Mast, una gustosa e cremosa crema di yogurt con del sale, menta e aglio in polvere. Spesso questa crema viene accompagnata a dei gustosi grissini che svolgono il ruolo di apripista verso il primo piatto.

Avviate le danze culinarie, all’interno di questo tra i migliori ristoranti egiziani a Roma dagli interni orientali, si afferma il Soltani ovvero un piatto costituito da un misto di Kubideh e Barg, ovvero carne di manzo macinata insieme a del filetto. Tutti i primi sono spesso di carne e sono accompagnati con del riso o con dei crostini di pane aromatizzati e piccanti.

Tanur: assaporare i gusti dolci dell’oriente di uno dei migliori ristoranti egiziani a Roma

Se da un lato alcuni ristoranti egiziani a Roma si aggiudicano il primato nella realizzazione di antipasti e primi, Tanur vince su tutti grazie ai suoi imperdibili dessert.

Questo ristorante si trova in Via Chiana 54 ed è aperto dal lunedì al sabato dalle 12:00 fino alle 15:00 e dalle 19:00 fino alle 23:00. Uno dei dessert più apprezzati all’interno di questo ristorante è proprio il Baklava un dolce dalla storia antichissima. Questo dessert, nonostante sia originario della Grecia, ha assaporato moltissimo i paesi dell’area balcanica che hanno conferito alla ricetta differenti toni personalizzati. Le differenze sono tantissime e variano dalla forma, al ripieno, al numero degli strati costituenti e le differenti tipologie di frutta impiegate. Anticamente questo dolce veniva preparato previo un lunghissimo lavoro gestito dalle donne di casa solo in occasione di feste speciali. La preparazione del Baklava infatti richiedeva moltissimo tempo, specialmente per la gestione della pasta fillo. Questa, per la preparazione del dolce, viene avvolta da uno strato intenso di sciroppo di miele, il quale viene gradualmente assorbito dal ripieno di frutta.

In Egitto è presente una notevole varietà di frutta, dalle banane, ai datteri, fino ad arrivare alle arance. In estate abbondano le pesche e le prugne, per non parlare dell’uva, lì considerata uno dei frutti più rigeneranti di sempre. Il Baklava può essere assaporato sia con ripieno di frutta fresca che con ripieno di frutta secca: uvette, noci e nocciole sono tra i preferiti dagli egiziani. I dolci egiziani nascono grazie alle tante feste locali del popolo medio-orientale e grazie al fatto che non mancano i pretesti per celebrare il dio Maometto, specialmente attraverso i dolci natalizi. Questo ha consentito all’Egitto di costruire un patrimonio gastronomico ricco e con tantissime leccornie. Avete deciso in quale dei due ristoranti egiziani a Roma che vi abbiamo proposto cenerete stasera?

Lista dei locali

Ecco un elenco di 10 ristoranti egiziani a Roma che potresti prendere in considerazione per la tua prossima esperienza culinaria:

1. Ristorante El Giza: Via del Viminale, 2, 00184 Roma
2. Ristorante Koshari: Via del Moro, 38, 00153 Roma, Trastevere
3. Ristorante Cleopatra: Via dei Sardi, 62, 00185 Roma
4. Ristorante Anubis: Piazza Cavour, 14, 00193 Roma, Prati
5. Ristorante Luxor: Via Tiburtina, 178, 00185 Roma
6. Ristorante Nefertiti: Via dei Quattro Cantoni, 46, 00184 Roma
7. Ristorante Falafel House: Via Merulana, 271, 00185 Roma
8. Ristorante Menfis: Via Ostiense, 73, 00154 Roma
9. Ristorante Osiride: Via di Monte Testaccio, 38, 00153 Roma
10. Ristorante El Cairo: Via del Pigneto, 92, 00176 Roma

Ricorda che la disponibilità e la qualità dei servizi possono variare nel tempo, quindi ti consigliamo di controllare le recensioni e i siti web dei ristoranti prima di visitarli.

FAQ

Quali sono i piatti tipici della cucina egiziana?

La cucina egiziana vanta una ricca varietà di piatti tipici che riflettono la sua storia e la sua cultura. Alcuni dei piatti più rappresentativi includono:

• Koshari: un piatto a base di riso, lenticchie, pasta e cipolle fritte, condito con salsa di pomodoro piccante e aceto.
• Ful medames: fave bollite e schiacciate, servite con olio d'oliva, limone, aglio e spesso accompagnate da pane egiziano.
• Falafel (ta'ameya): polpette di fave o ceci frantumati, insieme a erbe e spezie, fritte fino a diventare croccanti.
• Molokhia: una zuppa di verdure a base di foglie di molokhia, spezie, aglio e brodo di pollo o di carne.
• Shawarma: carne marinata e speziata (di solito pollo o agnello) cotta lentamente su uno spiedo verticale e servita con pane e salse.
• Fattah: piatto a base di pane egiziano a fette, carne di agnello o vitello e riso, coperto di salsa di aglio e brodo di carne.

Quali sono le spezie più utilizzate nella cucina egiziana?

La cucina egiziana utilizza una varietà di spezie per aggiungere sapore e profondità ai piatti. Alcune delle spezie più comuni sono:

• Cumino: una spezia dal sapore terroso e leggermente piccante, usata in piatti come il koshari e il ful medames.
• Coriandolo: sia i semi che le foglie di coriandolo sono ampiamente utilizzati nella cucina egiziana per insaporire zuppe, stufati e salse.
• Curcuma: una spezia gialla dal sapore delicato e leggermente amaro, utilizzata per dare colore e sapore a zuppe, riso e verdure.
• Cannella: usata sia nei piatti dolci che salati, la cannella aggiunge un tocco di calore e dolcezza ai piatti egiziani.
• Pepe di Caienna: una spezia piccante usata per aggiungere un pizzico di calore ai piatti, come il koshari e la molokhia.
• Paprika: utilizzata per dare colore e un sapore dolce e affumicato a piatti come lo shawarma e il ful medames.

Quali sono i dessert più popolari nella cucina egiziana?

I dessert egiziani sono generalmente dolci e spesso includono ingredienti come noci, miele e pasta fillo. Alcuni dei dessert più popolari sono:

• Baklava: strati di pasta fillo farciti con noci tritate e aromatizzati con sciroppo di zucchero e miele.
• Basbousa: un dolce a base di semolino, zucchero e cocco, spesso ricoperto di sciroppo dolce e decorato con noci o mandorle.
• Om Ali: un dessert a base di pasta sfoglia sbriciolata, latte, panna, zucchero e frutta secca, spesso servito caldo e accompagnato da cannella o cocco.
• Kunafa: un dolce fatto di pasta fillo sottile o di vermicelli, ripieno di formaggio dolce o panna e ricoperto di sciroppo di zucchero e noci tritate.
• Umm Ali: simile all'Om Ali, è una sorta di budino a base di pane rotto, latte, zucchero e frutta secca, cotto al forno e servito caldo.
• Halawet El Jibn: un dolce a base di pasta di formaggio dolce, farcito con panna e ricoperto di sciroppo di zucchero e pistacchi tritati.

Quali sono le bevande tradizionali della cucina egiziana?

Le bevande tradizionali egiziane comprendono una varietà di opzioni rinfrescanti e aromatiche, tra cui:

• Tè: il tè nero è la bevanda più comune in Egitto e viene solitamente servito con zucchero e, a volte, con foglie di menta fresca.
• Caffè turco: un caffè forte e aromatizzato, preparato con chicchi di caffè finemente macinati e zucchero, e servito in piccole tazze.
• Karkade: una bevanda a base di fiori di ibisco essiccati, zucchero e acqua, servita sia calda che fredda e conosciuta per il suo colore rosso intenso e il sapore leggermente aspro.
• Sahlab: una bevanda calda e cremosa a base di farina di orchidea, latte, zucchero e aromatizzata con cannella e cocco.
• Assab (succo di canna da zucchero): un succo dolce e rinfrescante, spremuto direttamente dalla canna da zucchero e spesso servito ghiacciato.

Quali sono le principali restrizioni alimentari nella cucina egiziana e come vengono gestite?

La cucina egiziana può adattarsi a diverse restrizioni alimentari grazie alla sua varietà di ingredienti e preparazioni. Per esempio:

• Vegetariani e vegani: molti piatti egiziani, come il koshari, il ful medames e il falafel, sono a base di legumi e verdure, rendendoli adatti a vegetariani e vegani.
• Intolleranza al glutine: sebbene la cucina egiziana includa molti piatti a base di pane e pasta, esistono anche opzioni senza glutine come il riso, le lenticchie, i legumi e le verdure.
• Intolleranza al lattosio: diversi piatti egiziani non contengono latticini o possono essere facilmente modificati per eliminarli, come il ful medames senza yogurt o formaggio.